两人都不是拖沓的人,说搬家就搬,山下的屋子基本的家具都是有的,主要是把日用品和衣物这些,再有就是张稻过来之后置办的东西。
两人用完午食便开始收拾家里东西,杂七杂八的加起来也不少,到天黑也没收拾完。
张青云找出两个大樟木箱子,先把自个儿衣裳收进去。张稻来这边后添置了不少衣裳,一个箱子都塞不下去。
后面从床底翻出来之前带过来的小木箱子,勉勉强强把衣服都塞进去了。
日用品则是用一个结实的竹筐装起来,面、木梳子、发簪、发带,还有些零零碎碎的小东西。
锅碗瓢盆收起来也快,今晚还要用,便先不收了。张青云去找了些松软的干草垫竹筐子里头,明日便把碗筷和小砂锅收进里头,届时再多垫些干草,免得搬来搬去弄碎,脏了也没事,大不了费些功夫洗一洗。
打猎用的弓箭、刀,烧灶的火钳子,还有泥炉子和张稻的大保温锅。
不好让骡子拉太重的东西,他们打算明日多跑几趟,左右是把一日的时间都空出来了。
晚食吃牛肉丸子。
没有绞肉机,只能手动剁肉,这个费体力的活儿张青云主动揽下了。
牛肉剁成肉糜的状态,再装进陶盆里头,加上水、一点点盐、木薯粉。用手朝着一个固定方向不停的搅打,直到肉馅变得黏糊糊,出现胶质感。
这次把剩下的四斤多牛肉都做成了丸子,明天搬家还要做饭什么的也累人,做好的丸子煮煮就能吃了。
大灶烧上水,等水面冒出小泡泡,两人开始搓丸子。抓一把肉泥,用虎口一挤就出来一个近圆形的丸子。灶里火很小,仅仅是保持在不灭的状态。牛肉丸在锅里浮动翻滚,等丸子完全漂浮起来,这便熟了。
刚煮好的丸子过一遍冰水口感会更Q弹,但是没有冰水,勉强用井水过一遍也行。
天气冷,丸子放几天也不会坏,张稻把丸子装进一个干净的带盖迷你竹篓子,晚上取一些丸子煮面疙瘩。
煮好的面疙瘩过一遍凉水,用菜篓子滤滤水。
锅里少点油,丸子下去稍微煎一煎,边缘微微焦黄时加一瓢水下去。撒一撮盐巴和酱油,盖上锅盖子焖一会儿。
锅盖打开,牛肉丸汤散发出诱人的香气,面疙瘩再放下去煮至沸腾,撒一把野芫荽叶子,鲜香扑鼻的牛肉丸疙瘩汤好了。
雪球嘤嘤嘤的爬到张稻膝盖上,张稻知道它这是饿了。刚才特意给它留了些没加盐的牛肉丸子。丸子已经掰碎放进了它的小碗里,这小家伙却跑过来撒娇。
张青云实在看不下去:“你先吃,等会儿汤冷了,吃了要闹肚子。”
挠挠雪球小下巴,幼崽发出奶声奶气的撒娇声,张稻对此等萌物毫无抵抗力:“它是不是想让我喂它呀,我们小雪球真是个会撒娇的小狐狸精~”
雪球非要赖在他身上,张稻顶不住这小狐狸的撒娇攻势,毫无原则的把雪球的小碗端上桌。把小狐崽放碗边,轻轻按着雪球的小脑袋,示意他吃。
雪球亲昵的回蹭张稻的手背,终于是肯乖乖吃饭了。
张稻一手拿调羹舀疙瘩往嘴里送,另一只手还要时不时摸摸雪球的小身子。
“搬回去村里,大福和元宝就没办法随时出去捕猎了,他们平时自个儿捉些小猎物,还能吃野果子,搬回村里反倒是不方便。”张稻含含糊糊的开口。
“不碍事,日后我上山频繁些,平时煮些糙米野菜,猎物也给他们多吃些,让它们多跑跑,省的日日有力气没地方使。”张青云不觉得这是什么大问题,这两只狗正处于精力旺盛的时候。
“那行。”
......
次日起一大早,要搬东西,两人早上煮了一锅粥,里头揪了些面疙瘩进去,顺手把前几天的野鸭蛋也做了。
小雪球也有一份,没加任何调味剂的浓稠的粥,里头还有一颗掰开的白煮鸭蛋,小家伙吃的干干净净。
张青云带着大福和元宝出去转了一圈,两只吃了个肚子都微微鼓起来,顺带把割来的草喂给骡子。
两人和家里的几个动物都吃的饱饱的,才开始干活。
家里原有的大板车上头放锅碗瓢盆和一些箩筐等杂物再放一个大木箱子,这辆板车交给骡子拉。
买骡子附带的小板车上放了张稻的小木箱和一些日用品,零零碎碎的,不算重,这辆小车子便由大福和元宝来拉。
张稻今早才知道两狗子也是劳力之一。
想一想也是,这里大部分物种和现代是一样的,土松犬是一个古老的品种了。它们原本就是优秀的猎犬,甚至与狼豹有一搏之力,体力耐力都极强。
一家全部要出去,张稻不放心雪球一只狐待着,找了个背篓把它放进去,背在自己胸前。
“出发!”
两辆板车慢悠悠下山,路上碰上村人打招呼,张青云虽然表情冷淡,却还是一一回应了。
狗蛋娘正揪着自家调皮鬼的耳朵往家里走,余光瞥见两辆板车,两人两狗一骡子,稀奇的搭配让她好奇驻足,人到近前她才看清人。