向欣刚摆开猎物,旁边卖菜的妇人便狐疑地看了过来:“姑娘,这些野鸡野兔,当真是你打的?”
向欣心里一紧,怕暴露身手,更怕被县令那边的人盯上,当即面不改色地扯了个谎:“我本是去山里砍柴,碰巧见个野人把猎物堆在一旁,我趁他没留意,顺手拿了些。”
妇人虽还有几分怀疑,却也不再多问。她也是穷苦人家,知道一个姑娘家名声要紧,不必追根究底。
没过多久,几位大户人家的厨娘便来采买,一眼就看中了向欣摊上新鲜肥美的野物,当场全数买下。
握着手里实实在在的银子,向欣心里乐开了花。
她的好日子,总算要来了。
她先买了几个包子填饱肚子,又去市集采买鸡蛋与糖。
这时代的糖价贵得惊人,可她别无选择。等她的糕点一做出来,风靡县城,自然会有人跟着钻研制法,到时候她再推出更多新式点心,不愁不火爆。
回到家,婶婶一见她拎着这么多东西,立刻追问道:“你这些东西哪来的?”
向欣扬了扬下巴,得意道:“运气好,去山里捡了些野味,卖了换的。”
她在心里默默把那位深山里的神秘男子感激了一遍。
没办法,弱小女子在外,总得找个厉害人物背锅才安全。
接下来便是等锅。
向欣不放心铁匠的手艺,天天往铁匠铺跑,哪里不对便当场指点。她不懂打铁,可原理通透,几句话便说得铁匠心服口服。
整整三天,锅终于打成。
看着那口圆润光洁、严丝合缝的特制锅,向欣满意极了。
回家第一件事便是开锅,用猪油反复擦拭,去尽铁腥气。这些细节她半点不马虎,半点瑕疵都不能有。
她把开锅的活儿丢给婶婶——该利用的人力,绝不客气。
自己则专心调配糕点原料:分蛋清蛋黄、打发蛋液、揉面发酵。尤其是打发蛋清那一步,累得她手都快抽筋,只为让糕点口感松软绵密。
一切准备妥当,向欣在锅底刷上清油,倒入面糊,盖紧锅盖,火候拿捏得丝毫不差。
半个时辰后,锅盖一揭。
浓郁的蛋香、奶香混着甜香扑面而来,瞬间溢满整个屋子。
叔叔、婶婶、向衡全都围了过来,眼睛发亮。
向衡兴奋得直拍手:“姐,我敢保证,你这糕点拿去学堂,一定被抢疯!”
向欣心里得意,几乎已经看见自己财源滚滚、成为小富婆的模样。
她立刻召集全家分工。
如今见识了她的本事,叔叔婶婶早已服气,心甘情愿听她安排。
三天后,向欣带着婶婶,准时出现在学堂门口。
在此之前,她早已让向衡带了些切好的小份糕点,免费分给同学尝鲜,先把胃口吊足。
这股子绵软香甜的味道,在这时代堪称稀罕。
学生们一闻,哪里还忍得住。
正午一到,学堂一散,一群半大孩子立刻蜂拥而至。
三文钱一块,一百块糕点,一个中午,干干净净,全数卖光。
还有十几个学生追着预定明天的份。
这一天,全家都乐得合不拢嘴。
婶婶更是破天荒,翻出一套干净的青色粗布衣裳给向欣。
向欣欣然收下。
谁愿意整天穿得破破烂烂的?
就这样连卖三天,生意越来越火爆,连周边摊贩都来抢购。只因材料有限,白糖更是金贵,全靠手工熬制,向欣干脆实行限量预定,又推出红糖版糕点。卖相虽不如金黄版亮眼,却依旧供不应求。
也正因如此,她这个小小的摊子,被县城里的大户人家盯上了。
这天,糕点刚卖完,向欣正收拾东西,一道白衣身影缓缓停在摊前。