程寻飞闻言，想也不想就拒绝 ，“不行，你腹痛刚好，不能吃辣。”

“可我肚子都不疼了……” 程乔趴在他背上，小声抗议，下巴在他肩头不自觉地蹭了蹭，带出点撒娇的意味。

“好了也要养着。” 程寻飞步子没停，稳稳地踏上青石台阶，走进院子，“我做鲫鱼炖豆腐，放点菌子，熬得奶白，一样好吃。乖，听话。”

那最后三个字，放得又低又缓，带着点哄劝。

程乔知道这事儿没得商量了，撇撇嘴，不再吭声，只把脸埋得更深了些，用额头轻轻撞了撞程寻飞的后颈，以示不满。

程寻飞被他撞得发痒，低低笑了一声，托着他腿弯的手臂紧了紧，没再说什么。

进了院子，程寻飞稳稳地将程乔放下，顺手揉了揉他的头发。

“去屋里换身干爽衣服，裤腿都湿了。”

程乔应了一声，脚踩在坚实的地面上，被背了半路，腿脚都有些发软。

他看着程寻飞利落地把鱼篓放进厨房外的阴凉水盆里，将渔网抖开晾在晾衣绳上，转身又去井边打水洗手。

程乔回屋换了身干净舒爽的衣衫出来，看见程寻飞已经挽起袖子，在院子里的水井边忙开了。

木盆里接了清水，几条鲫鱼在里面甩着尾巴。

程乔搬了个小竹凳凑过去，在程寻飞身边坐下，手肘撑在膝盖上，托着下巴看他处理鱼。

水井边有棵树，枝叶茂盛，筛下一地细碎的光斑，在程寻飞挽起的结实小臂上跳跃。

他手指修长，沾了水，在阳光下泛着亮晶晶的光，握刀的手很稳，刮鳞、剖腹、去腮，动作行云流水，一气呵成，带着一种粗粝而熟练的美感。

鱼腹里新鲜的内脏被完整地取出，放在一旁的阔叶上，准备稍后喂给院子里养的鸡鸭。

“看傻了？”程寻飞没抬头，语气里带着笑意，手下的动作却没停，将处理好的鱼扔进另一个盛着清水的木盆里漂洗，“血腥的很，没什么好看的。”

“谁傻了，”程乔嘴硬，目光追着他的手指移动，“就觉得你弄的好快，我要是自己来，肯定弄的乱七八糟。”

“熟能生巧。想吃鱼，又不想吃的将就，就得收拾的干净些。”

程寻飞说着，捏起一条洗干净的鲫鱼，对着光仔细看了看，这才丢进备好的干净瓦盆里。盆底已经铺了几块老姜和葱结。

水井旁的石台上，还放着一小把晒干的菌子，一块水灵灵的白豆腐用井水镇着，表面凝着细密的水珠。一切准备就绪，就等下锅。

程寻飞直起身，甩了甩手上的水珠，在腰间的旧围裙上擦了擦，转头对程乔说：“去灶膛坐着，帮我看着点火，还有把饭焖上。”

程乔“哎”了一声，立刻起身，小跑着钻进厨房。

厨房里弥漫着柴火和油盐特有的温馨气息。

他熟门熟路地舀米淘洗，下锅，添上适量的水，盖上厚重的杉木锅盖。

灶里的火，程寻飞之前已经烧好了，程乔只需要往里面添上木柴。

橘红色的火苗舔舐着干燥的柴禾，欢快地跳跃起来，将程乔的脸映得红扑扑的。

程寻飞端着处理好的鱼和配菜进来时，饭锅里已经开始冒出白色的蒸汽，带着米香的温暖湿气弥漫开来。

他将瓦盆放在灶台边，洗了锅，灶膛里的火正旺，铁锅很快烧热。

他舀了一勺自家炼的猪油下锅，白色的油脂在热锅里迅速化开，冒出细微的油香。

油热后，程寻飞拎起鱼尾，将几条鲫鱼顺着锅边滑入。

“刺啦——”一声响亮的油爆声，鱼皮瞬间收紧，呈现出诱人的微黄。

他耐心地煎着，等一面定型后才用锅铲小心地翻面，直到两面都煎的金黄。

这时，他拿起早就准备好的姜片、葱段扔进锅里，和鱼一起煸炒出浓郁的香气，然后沿着锅边烹入少许黄酒，酒香混合着焦香猛地蒸腾起来。

接着，他拿起葫芦水瓢，从旁边一直用小火温着的水罐里，舀入滚烫的开水，这是炖出奶白鱼汤的关键。

清水入锅，与滚油相遇，瞬间沸腾，汤汁以肉眼可见的速度变得浓白。

程寻飞将煎好的鱼和沸腾的汤汁一起倒入早就准备好的砂锅里，加入菌子和豆腐块，撒上一点盐，盖上砂锅盖子，转身将砂锅坐在了灶膛口预留的小火眼上。那里余火温热，正适合慢慢煨炖。

“火小点，让它自己咕嘟着就行。”程寻飞对程乔吩咐道，自己则去洗手，准备炒个简单的青菜。

程乔应着，将灶膛里的大柴撤出些，只留几根炭火和细柴维持着稳定的文火。

砂锅很快发出“咕嘟咕嘟”的轻响，锅盖边缘溢出丝丝白汽，带着鱼汤浓郁的鲜香，和菌子特有的山野气息，逐渐充盈了整个厨房，甚至飘到了堂屋。

等待的时光变得缓慢而充满期待。程乔不再看火，那文火很稳。

他蹭到程寻飞身边，看他把一把嫩绿的青菜洗净、掐段。

程寻飞炒菜也利落，热锅凉油，蒜末爆香，下入青菜，大火快炒，几下颠勺，菜叶迅速塌软，碧绿欲滴，点上一勺酱油，便出锅装盘。

约莫15分钟后，程寻飞掀开砂锅盖。

刹那间，醇厚鲜美的香气扑鼻而来，霸道地占领了味觉。

只见砂锅里汤汁已炖的如牛乳般雪白浓稠，几块豆腐浸润在汤中，显得格外软嫩，菌子饱满，鲫鱼的形态依旧完整，但肉质显然已酥软。

他撒上一小把翠绿的葱花，点点绿色在奶白的汤面上漾开，令人食指大动。

饭菜上桌。

昏黄的灯光下，奶白色的鱼汤盛在粗陶大碗里，热气袅袅，豆腐颤巍巍，鱼肉细白。

还有一碟清炒青菜，两碗白米饭，一碗米饭堆得冒尖，另一碗只装了半碗。