莉瑞尔来到了开膛这一步。她力气并不小,刀也够锋利,但是对比戈拉那么轻松地划拉开,再流利地取出脏器,莉瑞尔就没那么顺利。
她得使点劲才能掰开鸡的胸腔,这挺难使上劲的,鸡的肋骨像钳子一样。掰开把手放进去后,里面还有些尖锐的骨头,在看不见的地方刺她。
这一步她看得没有那么清晰,戈拉手太大了,不过维利会这个,他手还稍微没有兽人的那么大。
维利接过去边抓内脏边道:“这里面心肝胆什么的都是连成一串的,一次就能都扯出来,不过小心不要弄破胆,鱼也是,胆破掉的话,胆汁会染到肉上,那很苦。”
“你先摸。”戈拉指指维利拿出来那串内脏。里面确实找不到位置,莉瑞尔只能靠每种脏器的排列和触感去猜,尤其是胆。
总之,也没有几只鸡留给莉瑞尔处理,她没有那么多练习的机会。维利和戈拉都对这个很熟悉,他已经开始教戈拉怎么处理里面有些内脏了。
“这个和这个,好吃。”戈拉指的鸡心和鸡肝。维利道:“我个人不太喜欢鸡肝,那有点苦。不过我觉得最好吃的是这个,就是得去皮。”他拿着一块内脏,上面有一片鲜艳明黄色的膜。这个膜需要细致撕掉。
戈拉的手干不了这个,她只做鸡肉的收尾,切掉鸡的脖子爪子还有尾部的腺。维利说今天可以做肉冻,鸡爪和之前留下的边角料一起熬一小锅。
戈拉只是笑着摇头,道:“我们的话得给巨蜥留点儿。”
“胶质用途可不只是吃。”维利说道。
鸡都处理好之后,剩下腌制烤鸡的活儿不算难,这样的大份腌制调料,戈拉已经能记住分量了。不过她不知道香料对应什么风味,也不知道细微的加减。今天戈拉也带了一点儿巨蜥肉来,维利想试一下。
他从上面切了一小块,就直接在炉子上烤,在尝试味道。想了想他又撒了点盐上去。
“好吃吗?”莉瑞尔问道。
“呃……我得习惯一下,”维利看上去不怎么爱这个味道,“肉质有特色。”他总结道,戈拉只是笑。
“戈拉,你们村子用水方便吗?”莉瑞尔终于做完剥那些明黄色薄膜的活,在水泵处仔细清洗着。
“方便,矮人修的。”戈拉道,“规定要洗澡。”
莉瑞尔点点头,看来过去兽人不爱洗澡。
“矮人也没那么爱洗澡,他们只是爱泡澡堂,不是为了清洁。”维利道,他在‘双斧’做过,应该对这件事很有发言权。