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第55章 忘忧茉莉与泪晶砂糖

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但在放大镜下观察,会发现这些“细沙”依然保持着泪晶的形状。

将其放入口中,起初会尝到一丝极淡的清咸,紧接着,一股清澈的、带着凉意的甘甜就在口中轰然爆发。

它并不像砂糖一样在口中溶解,反而像真正的泪滴流入心扉,不但不会甜腻,反而还具有安抚心神、洗刷疲惫的功效,让人如释重负、充满希望。

泪晶砂糖也由此得名。

不过,在近代,随着人族的科技水平进步,这种传说色彩已经被冲淡了不少,泪晶砂糖的来源也被确认。

它实际上是由一种名为糖霜雪怪的异兽,因体内糖分过多而通过哭泣排出体外的多余糖分。

不止是异兽料理,高端的甜品也多有使用,是宴会料理常见的调味料。

利诺也正是看中了它们能够平复悲伤情绪的特性,才专门挑选了它们作为这次甜品料理的辅料。

除此之外,他还拿了厨房储藏柜里的糖浆,与前两者一起制备腌制水母薄片的茉莉糖水。

在一旁灶台上起锅烧水的同时,他拆开忘忧茉莉的真空包装,将花朵摊开在竹编簸箕之上,骨节分明的手拨弄花叶,从中精挑细选出含苞待放的花骨朵,放入清水中涤去尘埃再捞出备用。

紧接着,利诺搬出了一套外形怪异的金属支架和一口脸盆大的平底锅,这些也是他用夸克构筑制作的特殊厨具。

倒不是他喜欢特立独行,实在是厨房没有合适的灶台,他才只能这样另起炉灶。

在周围人异样的目光注视中,他找了个贴近通风系统的位置,把带兜底的支架搭好,再把锅放在上面,确认平稳后这才继续进行料理。

拧开糖浆的瓶盖,将其中晶莹剔透的淡琥珀色浆液,尽数倾倒进脸盆大的平底锅内,再把一旁带着水珠的忘忧茉莉花骨朵也一起加入锅内。

做完这一切的利诺朝普罗米亚眨了眨眼示意其动手。

心领神会的龙点点头,随手搓了一簇小火苗,放进了支架下的兜底里。

这簇小火苗可以随着龙的意念控制火力大小,人只需要通过精神链接告诉龙需要加强或者减弱多少,他就能进行实时调整,比起时下流行的只能控火灶也不遑多让。

龙甚至可以凭借自身对火属性能量的控制,让受热变得更加均匀可控。

利诺让龙把火焰控制在小火的程度,拿出铲子在锅中轻轻翻炒。

忘忧茉莉的花骨朵本身娇弱,用力的翻炒很容易导致其形体散架。

如果花瓣散落的话,香气也就留存不住了,所以这一步必须格外小心。

等锅中的忘忧茉莉在小火烘炒下散发出丝丝甜香,利诺拿过早已准备好的一整袋泪晶砂糖,大约有三百克,直接将布袋口倾向平底锅,一颗不漏的加入其中。

眼泪状的砂糖在接触锅底的瞬间,耳边隐约传来“呜呜”的哭泣声,但只是片刻便消失无踪,泪晶砂糖也从固态化为了液态。

它们彼此交融,变为了一汪晶莹闪烁的甜水,将烘炒过的忘忧茉莉花骨朵浸泡其中。

整个炒香的过程不过两分钟而已,可空气中的甜味已经变得更加浓郁,其中还带着冰爽与浅淡的花香。

利诺眼看着状态差不多,再炒香味就该变苦了,于是便拿来先前烧上的水。

此时水刚烧开,还属于温水的状态,加入锅中,即能冲开吸足花香的糖水,又不会一下子泡开花朵,温度刚刚好。

加一部分水化开糖后,利诺给平底锅内炒好的茉莉糖水,换了一个深一些的容器,将剩余的温水也一起倒入其中,再放于支架上小火熬煮。

按照他以往的经验,这个过程的时间不需要过久,控制在十分钟最为合适。

掐表计时,不偏不倚十分钟,利诺把双耳锅拿离火源,这时的花香已经与甜味不相上下,锅中的忘忧茉莉也已经处于将开未开的状态。

为了保留香气,还需盖上盖子焖一会儿,让花香与甜味在冷却的过程中进一步融合。

在让龙帮忙看着锅的同时,利诺又去悬浮传输带上挑了一个表皮清香的柠檬。

用刨丝器刨下表层清香的部分,在糖水冷却后加入其中。

这么做,能在一会儿用糖水腌制水母薄片的时候,进一步去除腥气,增加清香,也能让水母薄片保持爽脆的口感。

做好的腌制糖水要装入容器,用保鲜膜封好,再放入冰箱保存,等到需要用的时候再拿出来低温加热。

再这之后,利诺还给水母薄片换了两三次冰水,让其深度浸泡,彻底脱盐。

这个过程大概耗费了两个小时,期间,厨房的厨师们——当然也包括丹特——都在忙碌着准备宴会上的其他菜肴。

厨房里最初弥漫着的清甜花香慢慢被浓汤的醇香、肉类烤制的焦香与水果蔬菜的清香所取代。

这些香味混合在一起,像是在谱写一首无比和谐的乐曲,令人身心舒畅、食指大动。

看来,这会是一场不错的宴会。

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