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第23章 第23章

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小心的接过狐崽,轻轻在小家伙头顶亲了亲,把它抱回窝里去。

“我以为它真的不回来了呢,嘿嘿。”

“这小东西还挺能跑,自个儿出去疯完了一圈,等我带着大福它们下山时又冷不丁跟上来。”

“它是野生小狐狸嘛,这样还愿意回来,是不是已经把这里当成自己加了呢?”他说这话时带着点小心翼翼,希望从张青云嘴里得到肯定的答案。

“嗯,他愿意回家,日后可以时长带出去放风。”

张稻搓搓脸蛋,笑的傻兮兮。

里头郑水水坐着屁股冒火,他猜测外面男人应该是稻哥哥的相公,他现在坐这里像什么话。

好在张稻没真把他给忘了,进屋里扶着人出去:“走吧,我和我相公送你回去。”

“好。”

郑水水局促的和人打招呼,看男人表情冷淡的冲他微微颔首,他整个人缩成一只鹌鹑。

是不是给稻哥哥添麻烦了啊,他相公不会生气吧,不会把气撒在稻哥哥身上.....

“想什么呢!”

张稻轻拍发呆的小哥儿,把人喊回神。郑水水收回发散的思维,顺着搀扶的力道坐上板车。板车上只有一个草垫子,这是张稻抽空时编的,自然让给伤患坐了。

骡车一摇一摆,顺利抵达目的地。

“小爹爹,爹爹!我回来了!”

院门被推开,是闻声而来的郑水水小爹爹:“哎呀,乖乖怎么了这是?快快进屋里来。”

他招呼着几人进屋,张稻和张青云不打算进去,只是简单交代了一下,模糊事情的经过,让这位他扶着人进去。

“孩子,谢谢你们夫夫俩了,你等一下阿嬷,我去给你拿几块豆腐,千万别走啊。”

两人对视一眼,都点点头。

“爹爹呢,不在家呀。”

“你爹爹去串门了,怎么走路都能摔着,你这孩子......”

两人接下了豆腐,道谢后离开。

“糟!咱忘记买对联了!”

张稻以前在亲戚家过年,贴对联是家里长辈才能做的事情。张青云则是一个人过了这么些年,都没有贴对联这个习惯,他只在过年给义父上上香,擦擦灵位。

“不若去村长家里,叫他帮忙写一副,给些肉或是铜子。”

张青云给出这个提议,被张稻否决了。

“算了算了,也不早了,不要去打扰了,我们自个儿写吧。家里有没有笔墨和红纸?”

张青云略做思索,开口道:“我房里有,你等会儿。”

最后对联是一人写一半,张稻自学过书法,写的勉强能看,张青云在张山去世前是读过里面私塾的。他的字狂放不羁,一左一右的对联很明显是出自两人之手。

横批是张稻写的,他把墨迹晾干,小心收起来。

“明日熬些浓稠的米粥,用米浆糊贴对联。”

……

“歪了歪了,左一点,对对对!大功告成!”

早上吃的简单些,煮了浓浓的白米粥,里头撒些切碎的腊肠,再揪几个面疙瘩进去。

两人的年饭安排在中午,所以吃完早饭稍歇一会儿就开始处理食材。

野鸡张青云昨日已经提前宰好剁成块了,他再把腊排骨用热水泡一会儿,再多清洗几遍,可以去除多余的盐分。韭菜把根部的杂皮去掉,细细把泥沙淘洗掉,白萝卜去头再刮皮就行。笋干从水里捞出,稍微冲洗一下。

张稻正揉着面团。

推、压、揉、摔,面团在他灵巧的双手下变得光滑,旁边的雪球好奇的马上要伸爪子扒拉,被张稻伸胳膊护住瓷盆。

“好了好了,玩去吧。”他揪了一小团面给雪球,小狐狸用两只小肉垫捧住面团,自个儿挪一边玩去了。

“哥——”

“我在,怎么了?”张青云端着洗干净的菜进灶房。

“我在这擀饺子皮,你把韭菜给我切了,切的碎碎的。然后鸡蛋撒点盐,搅散下锅,不停的用筷子在锅里搅碎它知道鸡蛋熟了为止。”

“好。”张青云听话照做。

张稻在砧板上撒了一层干面粉,揪出一个个小面剂子放上去滚一圈再压扁。左手捏着小面饼,右手灵活的滚动擀面杖,推拉旋转。面皮延展成一个圆圆的满月形状,面皮子薄厚均匀。

他化身无情的擀面机器,手下动作不停,另一边张青云已经把鸡蛋碎铲出锅。

“鸡蛋和韭菜搅拌在一起,加些酱油,一点点就行。”张稻继续指挥人干活。

“好了。”

饺子馅和饺子皮都调好了,张稻开始包饺子,嘴巴也没停下,指挥着张青云做饭。今天菜式没有什么难度,有他指导应该不是问题。

大米直接用大锅煮,煮的米饭,米粒炸花就可以捞起来,用木桶再蒸一道。

炖个腊排骨萝卜野鸡搭载会,再炒一个笋干腊肠,炒个白萝卜丝。

腊排骨和野鸡分别焯水再清洗一遍,锅里放少量的油,腊排骨下锅,把排骨的油脂烧出来。加些姜片和干辣子稍微翻炒一下,再倒提前烧好的热水下锅。

再从大锅捞起,转到砂锅。腊排骨先炖半个时辰,再加入野鸡块,再小火焖上一刻钟,加入萝卜再焖一会儿,直到排骨软烂脱骨,野鸡也是一戳皮就破,萝卜吸饱了汤汁,变得半透明。

笋干是提前一晚泡发好的,切成细细的条状,腊肠切薄片。锅热放少许油,把腊肠片滑入锅里,小火煸炒出腊肠的油脂,表面微微焦黄,再下入笋丝和干辣子翻炒。撒点盐和酱油,加点清水闷一会儿,出锅。

萝卜丝炒起来更加简单。萝卜吃油,锅热多倒些油,油微微冒泡时,萝卜丝下进去,炒出水分再加点盐,翻炒均匀快速出锅。

“煮饺子煮饺子!”

张稻往大锅里加入清水,张青云自觉去给灶里加柴火,等水沸腾的间隙雪球跑过来,伸出自己被面团糊住的两只前爪,白色毛毛上也沾了些细碎的已经风干的面团碎屑,

“过来,给你擦擦。”

张稻打出一些热水,回屋里拿上雪球专属小布巾,用热的布巾子给它仔细把爪子和毛毛上的面粉擦干净。锅里水沸腾,他把干净的小团子塞进张青云手里。

“哥,你捧着他烤烤毛毛。”

“好。”

白胖胖的饺子下锅,水二次沸腾时再加些凉水进去,这样饺子皮会更加劲道。

“开饭咯!”

毛发蓬松的雪球爬在桌上,张稻给他剥了一个白水煮蛋,给了一个饺子,又夹了几根用水涮涮萝卜丝到它的小碗里头,小幼崽不能吃盐分太高的东西。

大福元宝也把饭盆端进来,里头有些煮熟的没加盐的鸡肉,张稻又给他们盛了米饭,加了些排骨汤,丢了几块和排骨一起炖的鸡肉。这俩是成年犬,又是猎犬,需要补充一定的盐分。

院里灰灰也慢悠悠的咀嚼着干草,好不惬意。

两人把家里的小动物都安排好,开始埋头炫饭。旁边摆了一个炭盆,灶屋里头温度本来就高,两人都吃的有些热。

“哥,厨艺有进步哦!”张稻啃着排骨,口齿不清。

“你教的好。”

这顿年饭两人和几只都吃的饱饱的,张青云把吃饭的碗筷洗了,剩下的菜用罩子盖起来。

下午都好好睡了个午觉,晚上也就吃中午剩下的菜,再煮些中午没煮的饺子,最后还剩了不少菜。不过这边的传统是除夕的菜留到大年初一继续吃,取个年年有余的意头。

他们的屋子偏僻,在村尾的位置,和前一户人家还隔了一些,因此是比较安静的,没有吵闹声。

张稻舒舒服服的泡了个热水澡,和张青云道了晚安,今晚是带着笑入睡的。窝里的雪球轻轻“嘤嘤”几声,似是做了什么美梦。

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