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第11章 第11章

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男人点点头没有再多问,只是收拾利索的把碗筷收好,重新往洗干净的大锅里头打满热水,等会泡泡手脚也能暖暖和和的睡一晚。

张稻这边已经把粮食柜里唯一的一点点糖倒进砂锅里,另外又在里边加了一小撮茶一起翻炒融化成焦糖色。小心的把牛奶倒进去,再加入一小碗水,轻轻搅拌。惹的张青云好奇的搬个木凳子凑过来看。

随着牛奶加热温度上升,底下的焦糖慢慢融化,牛奶逐渐变成浅咖色的液体。山野的茶香、焦糖的甜香、牛奶的醇香三者融合,纯天然无添加焦糖奶茶制作完成。

只有一小竹筒奶茶,张稻估计大概有五百毫升的样子,他加的茶叶也不多,应该不至于喝了就失眠。拿了两个小碗,和张青云分了这碗热腾腾的奶茶,自己喝他也懒得过滤茶叶。

他催着男人先喝,便见人一口下去就少了一大半,他“哎哎”制止。

“你慢点喝,仔细尝尝,这是我日后打算做的营生,喝这么快能尝出什么味道。”

张青云闻言小口啜饮,动作看似优雅却带着一点滑稽,主要是小口喝奶茶的动作和他高大的外形实在不符,张稻在心里乐的不行。

“味道怎么样,你有什么建议可以和我提。”哥儿时不时啜饮几口,含糊声音和人讲话。

“比直接喝牛奶好喝,”张青云谨点评,“茶味儿融进去了,喝起来不腻味,略带一点点苦涩,但是不影响味道。”

张稻满意:“牛奶肯定比不上我这奶茶,不然我费事做它干嘛,你觉得这个拿去做营生怎么样。”

张青云犹豫了一会儿,还是老实说:“滋味不错,也是个新鲜吃食,只是——镇上牛奶八文一竹筒,这竹筒奶茶还另外兑了些水,也就能做一筒多一点。茶叶山里便能采到,糖确是不便宜的,这奶茶若是想赚钱少不得要卖十五文往上。”

“这款我打算卖二十文。”哥儿伸出两根手指比比。

“镇上人日子虽比乡下富足,可也不是谁家都舍得花二十文买一筒没听过的饮子,这怕是不好做。”

张稻明白他的顾虑,仔细和他讲了一边自己的规划。

糖的话,自个儿熬,前期尽量多准备一点,也不费钱,就是费人。他发现了一片甘蔗地,这偌大的山林,指不定还有第二片第三片,没有甘蔗也有其他的植物可以制糖。甜菜根,麦子,这些都可以代替,只是出来的糖风味不同。蜂蜜他就不敢想了,能被人发现的蜂蜜都叫村里想法子取了去卖了。

还有就是奶茶的小料,最经典的就是珍珠,需要用木薯淀粉,做出来口感是最Q弹的,明日要去镇上看看有没有卖,有卖的话还得看看价格。

芋泥便自个儿做,只是需要采购一个小石锅回来,用来压芋泥。

再定做个泥炉子用来烧炭火,另外需要做一个容量大一点的桶,坐好的奶茶竹筒便放进去保温。

初步定下的是三款,焦糖奶茶、芋泥奶茶、珍珠奶茶,当然后面两款还得先自个儿尝尝。先做好前期准备工作,确定好了没问题再开摊。

真不是他偷懒只做这几款,而是工具有限,他只能在家里做了带去镇上卖。现在没赚到钱他也不可能随便投入太多,毕竟现在花的都是张青云的钱,就算以后会还他也不好意思。

张青云听他细细讲解一番,便知晓哥儿心里有数,怕是偷偷想了许久,此前硬是一点都不和他通气儿。

两人讨论了一番,各自洗漱烫脚歇息去了,可能是白日里干了不少活儿累着了,睡眠并没有被一碗奶茶影响,都睡的香甜。

次日辰时,两人将院门落锁,张青云把野猪搬到板车上用草席子盖好,慢悠悠的下山往镇上走。

两人去镇上后分头行动,张青云去把野猪卖了,张稻则是去看看自个儿打算采购的东西,先多跑几处对比一下价格。

这回野猪不打算拿去酒楼,张青云推着板车在后巷,掀开草席子一角,路过的人便能看到这板车上居然是一只活的野猪!

四只蹄子被捆的死死的,张青云还特意用粗绳子了好几圈把野猪的身子直接绑在板车上,免得发生什么意外。

他很快便被人围起来,陆陆续续有采买的婆子夫郎从后巷各个院子里走出来,看这边热闹也凑过来看。见着是活的野猪,有机灵的便赶紧溜回去禀报主家,活的野猪可是不多见呐。

当然也有些人觉得猪肉是低贱的肉,野猪更加,却张口喊了一个低价想买走,显然是贪便宜来了。说是猪肉贱,却也有好这口的,何况这是野味,占了个野字,不乏会吃的老饕喜欢。

最后是被一个姓王的老爷买了去,人听到自家下人的回报便急急忙忙的亲自来了,以十文一斤的价格买下这头野猪。

最后称了是六十一斤,张青云看人爽快便给抹了零,六百文卖出去了。

此时,张稻那头确是不太顺利。

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