砌火灶是个慢活,请到的工匠手艺不错,不但把陈青青想到的要求做到了,还给出了不少建议,又给加了一个汤灶,能保证时时有热水。
陈青青直夸他想得周道。
粉刷墙快一些,刷好了墙,陈青青又找人买了地砖把屋里都铺上。想一想又把屋门口铺上了石板,这样下雨也不怕地面泥泞。
忙活了整整两天,屋子总算弄得差不多。
等把桌椅凳子放进来,小饭馆的样子便有了。
陈青青拉着阿娘跟她介绍自己的打算:“阿娘,你看,门口这儿我叫修了花池,可以种些花在里面,到时花开了多美!”
饭馆门口,陈青青专门叫人修了花池,打算种上各色的花,青砖粉墙黛瓦再趁上各色的花,想想就太美了。
刘巧铃跟在后面,听阿姐这样一说很是兴奋,“阿姐,我知道山上有好多好看的花,咱们种到这里来。”
“好,那这个任务就交给你了!”陈青青朝刘巧铃笑道。刘巧铃脆声应了。
“阿娘,你再看这里,放上酒和饮子是不是很像样?”陈青青让李木匠在靠墙的地方打了置物架,又打了个柜台,索性又打了两个高脚凳放在柜台外面,就很有些吧台的意思了。
厨房靠大厅的这侧墙开了个大窗户,可以传菜也可以看到厨房里面。
要是有玻璃就好了,敞亮干净,陈青青有些遗憾。
李木匠打了木栅格给安上了,倒也不错。
大厅里放的是几长条张桌子并方凳,宽敞又整齐。
田娘子边看边点头,“还是青青心思巧!”
“阿娘,你可别夸我了。”陈青青指指两个包间,这上面打算挂上门帘,“这两个门帘还得你来,我可帮不上忙。”
陈青青对针线活是真不在行,也不太想学。田娘子劝过她得会女红,都被陈青青以大不了找绣娘买成衣之类的话绕了过去。
田娘子摇摇头,“好,好,我来,我来。”
至于四面墙上还缺点装饰,陈青青的打算是挂些字画。只是一时也没有合适的,再说请人写字画画也是一笔不小的开支,还是以后慢慢来吧。
也就是自己的字不太行,要不写上几个字挂起来,又省一笔钱。
陈青青心道,难不成还得练练字,以后写个小广告啥的也方便。
屋子是准备好了,还要准备锅碗瓢盆,别的都还好说,就是锅特别是大铁锅还真有点太贵。算了,还是先用着家里这个,等一等再买好了。
其实陈青青还是想等有空了去京城看看,那边铁锅的工艺应该更好些,这边的铁锅还是稍嫌粗糙了些。
田娘子请人算了,四月十二正是好日子,小饭馆就定在了这天开门。
陈青青早已盘算好,早餐先不做,只做中午和晚上的。
至于饭菜,陈青青也想好了。招牌菜回锅肉,另有茶叶蛋和各种时令蔬菜,素炒或用猪肉炒都可,按食客的口味来。
至于饭,有胡饼也有各种面,也就是时称汤饼的面条。
素面,高汤清面、葱油拌面、炸酱面,还有河南的烩面,主打一个用现代面食征服古人。
至于菜煎饼也备着,有人要买做起来也方便。
刚开业,就先上这些菜品,以后有的是时间出新品。
再说了,如今青云镇上来往的人还是平常百姓居多,先上些大众菜品才行。
万事俱备,只欠东风。
这天正是吉日,等到了吉时,放了鞭炮,陈青青的小饭馆正式开张。
虽然这些天也做了宣传,与相熟的食客说了开饭馆的事,但陈青青也没抱着开门便食客爆满的想法。
自己也是第一回开店,就慢慢来吧。
没想到第一个上门的客人却是张茂实。
张茂实站在外面街上略一打量,便暗赞了一声不错。
三间青砖粉墙的饭馆,门口铺了青石板,看着干净敞亮。门前种了一排花花草草,拾掇得利落。
正门口一侧立着个架子,上面放了块漆成墨色的板,贴了张写着开业大吉的红纸。人家饭馆都挂着旗子,她家这个倒是新鲜。
刘巧铃正站在门口呢,看到有人来了,一溜烟地跑了进去告诉阿姐去了。陈青青迎了出来,一见是张茂实,倒是一愣,没想到第一个客人竟是这位大客户。
见了陈青青,张茂实拱手行礼,脸上带笑:“恭喜陈小娘子饭馆开张!”
陈青青也是笑脸相迎:“多谢郎君。”。
“郎君里面请。可是要吃点什么?”陈青青比比手,请张茂实进去。
张茂实却摆两下手,“在下来是给陈小娘子送贺礼来的。”说着一挥手,后面跟着的四个人送上了两个大木匣来。
“这怎么好意思。”陈青青连忙推辞,这么大个木匣也不知道放的是什么。再说这位是顾客,怎好收人家的礼。
“陈小娘子莫要推辞,我们郎君……”想一想郎君交待的话,张茂实忙又改了口,“陈小娘子的手艺好,我们吃得也开心。”
又看陈青青实在惊讶,张茂实忙又找补两句:“我们老夫人吃着你家食摊上的吃食不错,郎君特叫小的们送来的贺礼,”
倒也不是混说,宫里的太后也赞茶叶蛋不错。张茂实心道自己还是有点急智的。
“也不是什么重礼,陈小娘子正好用得上。”说着上前打开了匣子。
陈青青一看不免有些心动——竟是两口大铁锅!