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第81章 第 81 章

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七小姐拿着精致的会员卡,开心不已,小心翼翼地揣进随身带的荷包中。

今日的招牌菜是小炒黄牛肉,七小姐毫不犹豫小手一挥就点上了,顾宛央提醒道:“七小姐,这道菜偏辣,不知你能不能吃辣?需不需减辣?”

“这道菜是辣的?”七小姐两眼放光,忙不迭地说道:“不用减不用减,我能食辣,喜欢。”

顾宛央点点头,让伙计带她们上了二楼包厢,自己进了后厨。

七小姐今天是第一位客人,后厨还在做准备工作,顾宛央吩咐帮厨先将小炒黄牛肉的配菜先备好。

牛肉虽价贵且不多见,但毕竟是在京都,只要肯花钱就能供得上货,今日里供货商送来的是上好的新鲜牛里脊肉,是做小炒最好的食材,顾宛央将牛里脊肉切下一块来,逆着纹路切成薄片。

等她切好牛肉腌制了一会后,配菜也已经准备好,灶火也烧起来了,人手多就是好,顾宛央只需掌勺即可。

起锅烧热油,顾宛央将姜蒜末和泡椒碎小米椒放进去爆香,再加一勺豆瓣酱进去炒出香味,接着将腌制好的牛肉倒入锅中,快速划散翻炒,大火热油之下,牛肉很快就变了颜色。加入酱油盐和些许糖后继续翻炒,最后将芹菜段扔进去炒断生,就可以出锅了。

七小姐看着这盘香气扑鼻的小炒黄牛肉,顿时眼睛就挪不开了,翠绿的芹菜和火红的小米椒点缀在牛肉中间,色泽亮丽油光浸润,光看颜色就已经垂涎欲滴了。

扑鼻的香辣味已经让七小姐迫不及待地拿起了筷子,将一大片牛肉吃进嘴里后,鲜辣的口感使得她吐了吐小舌头,确实挺辣的,不过真好吃啊。

鲜嫩的牛肉加上脆爽的芹菜,不仅仅只有辣味,还有泡椒的味道混合在一起,更多的是鲜美。

“绿裳、紫环你们坐下来一起吃。”七小姐说道。

“七小姐,这不合规矩。”绿裳和紫环对视一眼,说道。

“什么规矩不规矩,这又不是在......”七小姐忙捂住嘴,调整了一下才又说道:“快坐下,一起吃,这道小炒黄牛肉真好吃,你们也尝尝。”

“是,多谢七小姐。”两人见七小姐坚持,她们也都被这道菜的香气所吸引,也就不再拒绝,但两人还是只坐了凳子的一个角,随时保持着恭敬的姿态。

两人尝了一口小炒黄牛肉,绿裳不禁叹道:“牛肉嫩滑但筋道有嚼劲,辣味适中,最主要的是鲜美,说起来牛肉也经常吃,只是好像都没有这道菜好吃。”

“嗯,对。”紫环埋头苦吃,只抬起头应了一句。

七小姐见紫环这样,不由地笑了起来,绿裳也轻轻点了点紫环的脑袋,说道:“木鱼脑袋,要不是你身手好,怎么可能留在小姐身边。”

紫环也不辩驳,只是笑了笑接着吃。

“七小姐,两位姑娘,吃得如何?”顾宛央端了一个白瓷盘子走了进来。

“顾姐姐,特别好吃,你做的小炒黄牛肉是我吃过的最好吃的,为何你炒出来的牛肉这么嫩呢。”七小姐心情愉悦地说道。

“食材是上好的牛里脊,这一块牛肉的部分本身就相当的嫩,而且在切肉的时候逆着它的纹理切出来,会让肉更加嫩。”顾宛央解释道。

七小姐点头,不过她也不在意是怎么做的,只要好吃就行。

“咦,顾姐姐你手里端的是什么?”七小姐一眼就看见顾宛央手中的盘子,好奇地问道。

顾宛央笑盈盈地走了过去,将手上的白瓷盘子轻轻放在桌上说道:“七小姐,这是牛乳绿梅糕,前几日你没吃到,今日也巧,正好我又做了一些,你们尝尝。”

“真的吗,那我真是太有口福了。”七小姐眼睛都亮了,这个牛乳绿梅糕让她想了好几天呢,没想到今日能吃上了。

“嗯,你尝尝,吃完辣的再吃点甜的,会更好吃。”顾宛央说道,她今天把那株绿梅上的花都薅下来做了绿梅糕,没想到七小姐就来了。

七小姐轻轻拿起一块小巧精致的绿梅糕,咬了一小口,牛乳味浓郁,口感软糯香甜,再加上绿梅独有的香气,比其他的糕点不知道好吃了多少倍。

“顾姐姐,今日绿梅糕是否有多的,我想买些回去给家里人吃。”七小姐问道。

顾宛央本是秉承着让绿梅枯萎还不如趁它盛开的时候做成美食,所以将树上剩下的花朵都摘了做绿梅糕,统共也没有多少个,本打算自己吃的,但看着七小姐期待的眼神,她不由自主地点了点头,该死的这个眼神为何也这么熟悉!

最后,顾宛央目送着提了一食盒绿梅糕的七小姐,欢快地走出了酒楼。

天气渐渐暖和起来,顾宛央还是照旧炒完菜后总是会坐在大堂,听听食客们的闲聊,这也成为了她主要的消息来源。

北方的战事越来越激烈,不过传回来的倒也都是好消息,每隔一段时日,总是会传回来收复了几座城,顾宛央的心情也随着食客们的消息而起伏跌宕,只是,依旧不见李瑾修的人影,她有些怀疑他并未生活在京都。

随心酒楼的名气越来越大,会员卡却是被顾宛央死死地控制着不让多办,饥饿营销的手段,让随心酒楼的地位已然超越了其他有名气的大酒楼,众人皆以能在随心酒楼二楼包厢宴请客人为傲。

日子就这样过着,转眼立了夏,随心酒楼突然来了一位宫里的女官,是尚食局的谭司膳。

“你就是随心酒楼的老板顾宛央吗?”谭司膳见到了顾宛央,有些诧异,反复问了几遍。

“正是。”顾宛央也反复回答了几遍。

“赫赫有名的随心酒楼,没想到老板是位这么年轻的姑娘。”谭司膳说道。

“让司膳大人见笑了。”顾宛央谦虚地说道。

“诶,怎么会见笑,这是让人佩服的事情。”谭司膳摆摆手说道。

见谭司膳一直跟自己聊家常,不入正题,顾宛央委婉地问道:“谭司膳来敝酒楼,是有何吩咐?”

谭司膳刚刚震惊于那么大名气的酒楼老板居然是个年轻女子,所以才多问了几句,被顾宛央一提醒,这才想起来正事,她开口说道:“本月十五是太后的寿诞,想请顾老板进宫为太后做寿宴。”

顾宛央一听,进宫?给太后做寿宴?她有一种搞大了的感觉,宫里不缺御厨,怎么地就要到外面来请大厨做寿宴呢?

似是看出了顾宛央的不解,谭司膳又开口说道:“皇上本欲为太后做寿,但太后仁善,想到前方战场上还有那么多将士在浴血厮杀,她便不欲大办,只想在宫中办一桌斋宴,与至亲之人一起吃一顿斋饭,也是为了给将士们祈福。”

嗯,太后是个好太后,只是她想吃斋就让御厨做斋饭就行了呗,为何还要让自己去做,顾宛央不明白。

“皇上以仁孝治天下,太后的想法皇上不好反对,但又觉得这样办太过草率愧对太后,乐平公主见皇上闷闷不乐,于是便谏言请京都最有名气的几家酒楼大厨,进宫为太后一同做一桌斋宴。”谭司膳说道。

哦,原来是这样,想来御厨房做的饭菜吃的太多了,想要换换口味吧,这也是能理解的。

“这样一来,既能满足太后只吃斋饭的要求,也能让太后尝尝不同的菜品味道,还能让皇上花费心思尽了孝,没想到这个想法也得到了太后的欢喜,于是皇上便命我等来邀请酒楼的大厨。”谭司膳说道。

“宛央非常荣幸能为太后做斋宴,司膳大人放心,宛央当天一定会去。”顾宛央应了下来,皇帝都发话了,她能不去嘛!

“那可真是太好,顾老板放心,若是能的太后欢喜,宫中赏赐肯定是少不了的。”谭司膳笑着说道。

“多谢司膳大人。”顾宛央行礼回道。

“那我先回去复命了。”谭司膳见事宜办妥,起身便要离开。

“司膳大人请稍候,今日宛央正巧做了粽子,可否请大人品鉴。”顾宛央开口说道。

“哦?顾老板亲手做的?”谭司膳有了兴趣,她虽没来随心酒楼用过餐,但酒楼名气却是大得很,若是能吃到顾宛央做的粽子,也能评鉴一下,是否浪得虚名。

张玉娘很有眼色的已经把各种口味的粽子都装了几个到食盒中,顾宛央让张玉娘递给谭司膳身边的侍女,说道:“正是,端午将至,宛央做了一些给自己和家里人吃的,不对外出售的。”

一听是私房粽子,谭司膳更高兴了,她挥了挥手让侍女接下食盒,笑盈盈地说道:“那就多谢顾老板了。”

“哪里,宛央一介布艺不识宫中礼数,太后寿诞那日还请司膳大人多多关照。”顾宛央也笑着说道。

“那是自然的,我先告辞了。”谭司膳转身往外走去,没走几步,她又停了下来,转身看着顾宛央的眼睛随意说了一句,“太后喜辣。”

顾宛央看着谭司膳的背影,又浅浅地施了一礼。

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