他们将咸鸭蛋剥壳丢进粥里，咬一口咸鸭蛋，吃一口粥。

钱氏吃的第一口的时候，眼睛就亮了，“这鸭蛋竟然一点都不腥，咸咸的特好吃。”

林知夏笑眯眯地说：“三伯母，你再尝尝里面蛋黄的味道。”

钱氏又咬了一大口，咬到了蛋黄。

吃了一口，她忍不住说：“这是怎么做的，这蛋黄好好吃，口感绵绵的，还在流油！”

林知夏期待地看着四人：“你们觉得这咸鸭蛋好吃不，能不能拿去卖钱？”

钱氏道：“那肯定能卖啊，这么好吃的东西，肯定有人买。”

禾宝也说：“知夏姐姐，这个鸭蛋好好吃哦，怎么做的呀？”

钱氏轻轻拍了一下禾宝的脑袋：“你这孩子，胡咧咧什么呢，咋能直接问人家怎么做的？”

禾宝年龄不小了，也知道自己问错了话。

他有些不好意思地道歉：“对不起，知夏姐姐，我就是觉得太好吃，一下子说顺嘴了。”

林知夏笑着说：“也不是难做，鸭蛋洗干净，外头包一层盐，包个十天半个月，然后把盐洗了，煮熟就能吃了。”

钱氏瞪大了眼：“这么简单？”

林知夏点点头：“没错，就是这么简单。”

第二天一大早，林知夏就去县里买鸭蛋。

这年头没有专门的养殖场，再加上鸭蛋的味道比较腥，林知夏费了好大的功夫才找到几家卖鹅蛋的。

一共买了五百枚鹅蛋回去。

还好和她一起去的有三人，不然根本就带不回来。

林知夏对族长说：“大爷爷，我想再找两人专门制盐，你看选谁比较好？”

林知夏说话的时候没有故意压低声音，附近做纸的几人都听见了。

李氏连忙用胳膊肘捅了捅她男人，压低了声音道：“快去，赶紧把这制盐的法子学回来。”

林族长想了想，“让老六去吧，还有一人，让我大孙子宝林去怎么样？”

林宝林比林知夏稍微大一些，他媳妇就是春花。

林知夏对这两人印象都不错，带他们过去教他们制盐。

一天三工分，他们一点也不敢偷懒。

林宝林没事就去砍柴火，把家里的锅和罐子都拿出来制盐，就怕林知夏的盐不够用。

他们一天就做了一百斤盐。

林知夏把那五百个咸鸭蛋都给裹上盐，写好日期标签，又去城里买一批鸭蛋。

来来回回做了好几次。

第一批鸭蛋可算是能拿去卖了。

林知夏让林宝林和林伯清帮忙给她把鸭蛋煮熟，第二天拖到杂货铺去卖。

林知夏带了三个竹筐，里面装得满满的都是咸鸭蛋。

林伯和见她带这么多鸭蛋出来卖，有些惊讶：“知夏，你咋带这么多鸭蛋过来？”

林知夏来的时候他们正在吃饭，今天还是林伯安做饭，面前的菜黑漆漆的，也亏得两人在这吃。

林知夏一人塞一个鸭蛋，“你们别吃菜了，吃咸鸭蛋吧，味道挺好的。”

林伯和不怎么喜欢吃鸭蛋，他觉得有些腥。

不过林知夏都递给他了，他也不好拒绝。