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第39章 胭脂脆

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赵祯看她笑得狡黠,一时也不知何意,总觉得这小娘子有些古怪。不过也吃过这么多回了,总不至于是黑店。

“有什么菜就上吧。”赵祯找个地方坐了下来,赶了半天的路,还真有点饿了。

见人直接在大厅里坐了下来,陈青青忙把他朝雅间里请。

“郎君,后面有雅间,还是请到那里坐吧。”一身富贵气的雅致人儿,可别坐在这里了,等会人多了再嫌吵。

见他还有些迟疑,陈青青心道,怕是不知道我这店有多火吧,等会儿人的你都嫌烦。

“也好。”赵祯起身,随着陈青青去了雅间。

雅间与大厅间用一道木屏风隔开,屏风旁放了两盆花木,倒有些野趣。

这屏风是陈青青专门让李木匠给打的,屏风上没镶常见的绣件,只以深浅不同的绿色麻布做饰,很是质朴可爱。

当然,这也是陈青青舍不得花钱,只好回归本色了。

雅间没用门,挂了同样绿色的帘子,隔而不断。

进了雅间,陈青青比手让座:“郎君请坐。”

又转身出去,沏了一壶双叶饮过来,给赵祯倒上一盏,“郎君慢用,我去炒菜了。”

赵祯点点头,目送着陈青青出去。

坐在桌前,四下打量一下。

不同于外面放得是长桌,这里放了方桌和椅子,北面开了一扇大窗,靠窗有个高脚几,几上白瓷瓶里插着两枝黄木香花,香气清幽。

赵祯一时又想起了那人鬓上的花儿,不自觉地翘起了嘴角。

透过支起来的窗子,可以看到后院的状况。

后院靠墙是一排茅草屋,应该是放杂物的地方。两侧靠墙的地方种了各色的树,空地上起了菜畦,应该是种了东西。

赵祯举着茶盏喝一口饮子,看着窗外,突然想起老孟的诗来,“开轩面场圃,把酒话桑麻”。

这样的田园生活何尝不是一种乐趣。

陛下赏的别业不就有去处了。赵祯还一直没定下来要哪处,世人以京城西为美,就连金明池,琼林苑也建在城西。

如今他倒觉得城东的青云镇倒不错,东北方有群山连绵,在那里依山傍水建处别院倒也别有意趣。

正沉思时,陈青青挑帘子进来,手上端个托盘。

把托盘里的一盘菜放在桌上,介绍道:“郎君,此菜名胭脂脆,是今儿刚出的新品,郎君是第一个尝新的人。”

白瓷盘里是腌制好的樱桃萝卜。陈青青试了许多次,终于找出好吃又好看的凉拌樱桃萝卜的法子。

萝卜切成连刀片,既能腌制入味又能保持樱桃萝卜的形状好看。

先用少许盐将切好的萝卜片腌制一刻钟,再用清水冲洗干净沥干水分。盐、白糖、醋搅拌均匀腌出汤汁便可以了。装盘的时候撒上点干桂花,再点缀几片薄荷叶,真是好看又好吃。

“胭脂脆?”赵祯指指盘子问一声。

“正是。”陈青青比一比手,“郎君请慢慢品尝,其他的菜马上就好了。”

陈青青出了雅间,赵祯却盯着这盘胭脂脆看了半天。

连刀切成的小巧球形,倒看不出是什么样菜做出来的。盘子边上点缀几片绿叶,更衬着菜色嫣红可人。

看起来倒是不错。

胭脂脆。赵祯轻笑一声,倒是像她能起出来的名字。

等陈青青把菜上齐了,一盘回锅肉、一盘猪肉炒青菜,一盘胭脂脆,一碗韭菜鸡子汤。虽是常见的菜式,却香气扑鼻。

至于饭,陈青青做的是高汤素面,都有这么多菜了,来一碗素面正好。

陈青青笑着说一句,“郎君请慢用,有什么事喊我就行。”说着便离开了。

这阵子快到饭点,该有食客上门了。

赵祯先夹了一块胭脂脆。

确实酸甜清脆,甚是可口。

好吃!

不过吃起来有点像萝卜?

菜的滋味很足,再配上素面,确实相得益彰。

小娘子确实有巧思。赵祯边吃边想。

外面渐渐热闹起来。

有要上菜的,有买面食的,还有人想尝尝新,陈青青一一应着。

又有要饮子的,要上酒的,刘巧铃和田娘子也忙了起来。

是赵祯从未体会过的烟火气。

面前的饭菜似乎越发可口起来。

一顿饭吃得酣畅淋漓。

赵祯满意地起身,到柜台前结帐。陈青青见他过来,忙到了柜台前。

“郎君吃得可还好?”陈青青笑意盈盈。

“甚好!”赵祯赞一句。

看出这位是真吃得满意了,陈青青笑得开心。做为掌勺的大厨,最开心的莫过于食客的满意了。

赵祯从荷包里拿了块银锭子,“结帐。”

这荷包还是临行前张茂实塞过来的。张茂实可是知道,自己这位王爷主子没有带钱的习惯,到时吃完饭没钱给人家,在人小娘子那里折了面子可不得了。

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