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第25章 别有人间行路难

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齐景轩沉吟了一会儿:“不瞒你们俩说,我自是极愿意的。不过你们也知道,我可比不得你俩虽说我能动用十万两,但是我们家我不是当家人,有些事我得先问过我祖父。”

说完便让喊了跟随的一心腹小厮骑马立刻回去问齐家老爷子。

“机灵点儿,仔细同我祖父说!”齐景轩叮嘱了句。

齐景轩的小厮得了吩咐刚要走,唐秋衡忽然同那小厮道:“顺便禀告声,问问齐伯父若齐景轩同我和姜二爷结为八拜之交他老人家可同意?”

这边等齐家消息的同时,姜白藏已经让人开始上菜。

八宝布袋鸡、荷叶蒸湖鸭、石锅山煮羊、椒盐羊小排、鲜豌豆炒吓人,还有道上汤时蔬。

这其中数着八宝布袋鸡最费功夫,需选用当年两斤左右养仔母鸡,整鸡去骨鸡且表皮完整。

鸡去完骨后,不能急着填馅料,得先把鸡用加了葱段、姜片、花椒和食盐的清水浸泡一个时辰。

这样可以去腥增香,泡过的鸡,肉质更紧实,肉也更香。

八班宝布袋鸡好吃还在于它肚子里填的八宝馅料。一般是用干贝、香菇、火腿、鲜笋或水发笋、去芯莲子、青豆、海参和猪蹄筋这八样处理好了填充。

这些东西在大昭凑齐可不容易,干贝海参是特从经营南北货的商贸行特定了买的,从南北边靠海的州郡运过来,自然价钱不菲。

而这火腿可是姜白藏养茶香猪后特意说了方法,自家庄子特让人做的,别地儿可没有。

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